Profundice en la rica herencia culinaria de los pueblos indígenas de Estados Unidos con "El arte de la cocina india americana" de Yeffe Kimball y Jean Anderson. Este cautivador libro de cocina da vida a recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, ofreciendo una muestra de los diversos y sabrosos platos que definen la cocina india americana.

Características clave:

• Recetas auténticas: explore una colección de platos deliciosos y variados meticulosamente adaptados a la cocina actual. Cada receta celebra las tradiciones culinarias indígenas de Estados Unidos, desde guisos abundantes y asados ​​sabrosos hasta delicias dulces y bebidas refrescantes.
• Información cultural: obtenga una comprensión más profunda del significado histórico y cultural de cada plato. Los autores brindan contexto e historias fascinantes, enriqueciendo su aprecio por la comida y las personas que la crearon.
• Hermosas ilustraciones: ilustrado por Yeffe Kimball, el libro presenta obras de arte vibrantes y evocadoras que complementan las recetas y mejoran su viaje culinario.
• Orientación de expertos: con contribuciones de Jean Anderson, un destacado escritor gastronómico, el libro ofrece instrucciones claras y consejos prácticos, lo que lo hace accesible para cocineros novatos y experimentados.

Ideas de uso:

• Impresione a sus invitados con platos únicos y sabrosos inspirados en la cocina india americana.
• Incorpora ingredientes y técnicas de cocina tradicionales en tus comidas diarias.
• Explore el patrimonio cultural de los pueblos indígenas de Estados Unidos a través del lente de la comida.
• Utilice el libro como una hermosa e informativa adición a su colección de libros de cocina.

Elogios por el arte de la cocina india americana:

• "Un delicioso viaje culinario que nos conecta con las raíces de la cultura indígena de Estados Unidos". -Will Rogers, Jr.
• "Una herramienta imprescindible para cualquier persona interesada en la cocina tradicional y la rica historia que hay detrás de ella". - Dr. Frederick J. Dockstader, Director, Museo del Indio Americano, Fundación Heye

Embárquese en una aventura culinaria con "El arte de la cocina india americana" y saboree los sabores tradicionales que nutren a generaciones. Este libro es más que una colección de recetas; es un tributo a la resiliencia y la creatividad de los pueblos indígenas de Estados Unidos.

La cubierta antipolvo tiene desgaste, roturas y signos de uso. El texto interior está en buen estado.

• Año de publicación: 1965
• Páginas: 215